Balık yağı, deniz balıklarının dokularından elde edilir. Omega-3 yağ asitleri bakımından çok zengin olmakla beraber hem gıda takviyesi hem de beslenme yoluyla kullanılabilir. Ton balığı, hamsi, sardalya, uskumru ve somon gibi yağlı balıklardan elde edilen bu yağın içeriğinde EPA ve DHA asidi yer alır. EPA asidi kalp ve damar sağlığını korurken DHA beyin, göz ve sinir sağlığını destekler.
Balık yağı vücutta çok önemli bir yere sahip olan omega-3 yağ asitlerini sağlar. Sadece beyin ve kalp için değil genel sağlığı desteklemek için kullanılır. Desteklediği alanlar veya balık yapı ne işe yarar sorusunun yanıtları aşağıdaki gibidir;
· Zihinsel performans
· Kalp ve damarlar
· Kas ve eklemler
· Bağışıklık sistemi
· Göz sağlığı
· Saç ve cilt sağlığı
· Çocuk ve bebekler olarak sıralanabilir.
Omega 3 balık yağı kalp ve damarları destekler. Trigliseridleri düşürmeye yardımcı olan bu yağ, kalp ritmini destekler. Öte yandan hafıza ve öğrenmeyi desteklerken odaklanma ve dikkati artırmaya yardımcı olur. Kaygı ve depresyon belirtilerini azaltan bu yağ;
· Görme fonksiyonlarını destekler.
· Göz kuruluğunu azaltmaya yardımcıdır.
· Bağışıklığı dengelemeye yardımcı olur.
· İltihap azaltıcı etkisi bulunur.
· Eklem ağrısı ve sertliğini hafifletir.
· Bebek ve çocuklarda sinir sistemi için çok önemli bir yere sahiptir.
· Cilt kuruluğunun azaltılmasına yardımcıdır.
· Tırnak ve saçları güçlendirir.
Piyasadaki en iyi balık yağı markası araştırılırken farklı seçeneklerle karşılaşılabilir. Ocean balık yağı şurup olarak ya da Nutrigen balık yağı doğrudan takviye olarak tercih edilebilir. Balık yağı fiyatları da yine ürünün kalitesine göre değişebilir. En iyi balık yağı tercih edilirken Solgar balık yağı da günümüzde sık sık rağbet görmektedir
Balık yağı takviyesi fiyatları birçok faktöre göre değişebilir. Balık yağları öncelikle içeriği ve dozuna göre değerlendirilebilir. Düşük dozların fiyatları daha uygun olmakla beraber yüksek dozlarda fiyatlar biraz artabilir. Bu ürünleri tercih ederken toplam balık yağı miktarına değil, içeriğindeki omega 3 oranına bakılması gerekir. Kapsül ya da şurup olarak tercih edilen bu ürünler çocuklar için şurup şeklinde idealdir. Kapsül olarak alınması ise daha pratiktir. Balık yağı kokusuna hassasiyeti olanlar bu şekilde alarak kokuyu maskeleyebilir.
Balık yağı, deniz ürünlerinden üretilir. Bu nedenle ağır metaller testine tabii tutulur. Sertifikalı olan bu ürünler daha yüksek kalitededir. Ayrıca hangi tür balıktan geldiği de fiyatı doğrudan etkileyen durumlar arasındadır. Uskumru ve sardalya gibi küçük yağlı balıkların fiyatları görece daha ekonomik olabilir. Somon ya da mezgit gibi yüksek omega 3 içeriği olanlarda fiyatlar yüksek olabilir.
Balık yağı ürünlerinin bazıları sadece omega 3 değil, antioksidanlar, B12, E ve D vitamini destekleyicileri ve bitkisel karışımlar içerebilir. Ayrıca ithal ve yerli üretim olarak iki farklı şekilde üretilir. Markaların tanınmışlığı, lojistik maliyeti ve benzeri durumlar da fiyatlara etki eder. Özetle fiyatı etkileyen faktörleri sıralayacak olursak;
· Yüksek oranda DHA ve EPA miktarı
· Yüksek saflık
· Kalite sertifikası
· İthal marka / özel üretim
· Ek vitamin ve bileşenler şeklindedir.
Omega 3 balık yağı faydaları birbirinden farklıdır. Gebelik döneminde bebeklerin sinir sistemini ve beyin gelişimini destekler. Görme gelişimine de katkıda bulunur. Elbette gebelikte doktor onayıyla alınması gerekir. Genel sağlığı katkıda bulunurken cilt kuruluğu ve egzama belirtilerini de azaltabilir. Cildin elastikiyetini destekleyen balık yağı, eklem ağrıları, şişlik ve sertlik gibi durumları hafifletmeye yardımcıdır. Romatizmal hastalıklarda da destekleyicidir.
Göz sağlığına faydası olan Omega 3 balık yağı, retina sağlığını için önemli olan DHA’yı korur. Yanma hissi ve göz kuruluğu gibi hisleri azaltabilirken göz sağlığını destekleyici özelliktedir. Ancak bu ürünler en çok zihinsel ve beyin sağlığına olumlu katkıda bulunur. Öğrenme, hafıza ve odaklanmayı destekleyen balık yağları, beyin hücreleri arasındaki iletişimi güçlendirmeye yardımcıdır. Kaygı ve depresyon belirtilerini azaltırken yaşa bağlı bilişsel gerilemeye karşı koruyucu niteliktedir. Balık yağı kapsül olarak alınabilirken en çok bilinen balık yağı ocean farklı şekillerde kullanılabilir.
Balık yağı doğrudan boy uzatmaz. Çünkü boy uzaması genetik, hormonların etkisi, genel beslenme ve sağlık durumuna göre değişir. Bu yağlar tek başına boy uzatma sürecini başlatmasa da dolaylı olarak çocuklara katkıda bulunur. Çünkü içeriğindeki omega 3, DHA ve D vitamini sayesinde;
· Kemik sağlığı desteklenir.
· Hücre ve hormon gelişimine katkı sağlar.
· Beslenme düzensizliğini dengelemeye yardımcı olur.
· Büyüme çağındaki çocuklarda destekleyicidir.
Piyasadaki en iyi balık yağı markası aslında tek başına sunulmaz. Bu yağlar arasında en iyileri;
· Ocean
· Solgar
· Nutrigen olarak sıralanır.
Yüksek kalite sertifikalarına sahip olan bu markaların üretiminde yalnızca mekanik yöntemler kullanılır. Haliyle kalite kontrollerinden yüksek puanlarla geçerler. Kimyasal çözücü kullanılmadan saflaştırılan balık yağları, yutmayı kolaylaştırıcı kapsül formlarında üretilir.
Balık yağları paket içeriğinde kullanım prosedürü ile gönderilir. Genelde tok karnına alınması önerilir. Çünkü yağda çözünen bir ürün olduğu için emilim bu şekilde artacaktır. Kullanıcıların mide rahatsızlığı bulunuyorsa yemek sırasında ya da ikiye bölerek alması yararlı olabilir. Genel olarak sabah ve öğlen alınması uygundur.
Balık yağı bazı kişiler için uygun olmakla beraber bazen doktor kontrolünde alınabilir. Genel sağlığında sorun olmayan, günlük balık tüketimi az olan kişiler rahatlıkla kullanırken;
· İltihap ve eklem sorunları riskini azaltmak isteyen
· Göz, beyin ve kalp sağlığını desteklemek isteyen
· Gebelik sırasında bebeğin göz ve beyin gelişimini önemseyen kişiler tercih edebilir.
Büyüme çağında yine göz ve beyin gelişimine ciddi destek sağlayan balık yağları, öğrenme ve dikkat becerilerini olumlu etkiler. Yaşlılar için yine kalp ve beyin sağlığını desteklerken iltihap ve eklem sorunlarına yardımcı olduğu unutulmamalıdır.
Bu ürünleri kan sulandırıcı kullananlar, deniz ve balık ürünlerine alerjisi olanlar, böbrek ya da karaciğer hastalığı olanlar tüketemez. Ancak doktor kontrolü şartıyla daha düşük dozlarda tercih edilebilir.
Balık yağı faydaları vücudun neredeyse her bölgesinde etkisini gösterir. Göz sağılığı, bebek gelişimi, genel sağlık, cilt ve sağ sağlığına faydalıdır. Kalp ve damar sağlığına olumlu etkisi olan bu ürünler beyin ve sinir sistemini destekler.
Balık yağı zararları ise tamamen kişinin mevcuttaki sağlık sorunlarıyla ilgilidir. Örneğin aç karnına kullanmak hafif mide bulantısı yapabilir. Yüksek dozda almak isteyenler de aynı durumları yaşayabilir. Bu nedenle herhangi bir sağlık sorunu olanlar mutlaka doktor kontrolünde almalıdır. Balık ve deniz ürünlerine alerjisi olanlar da bu tür durumları yaşayabilir.
Balık yağları kaliteye ve dozuna dikkat edilerek kullanıldığında genel olarak güvenlidir. Özel durumlarda doktor kontrolünün gerekli olduğu unutulmamalıdır. Ayrıca düşük kalitedeki balık yağları ağır ya da oksitlenmiş metaller içerebilir. Bu yüzden bilindik ve sertifikalarla onaylanmış markaların kullanılması gerekir. Genel anlamda faydalı olan balık yağlarının omega 3 yağ asitleri açısından her zaman önemli olduğu unutulmamalıdır. Elbette uygun dozda ve önerilen şekilde kullanılması şarttır.
